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重庆咖啡师培训咖啡果的用途

小欧 2020-8-3 10:29 632 ℃

重庆咖啡培训可以用咖啡豆制作出很多风格各异,气香味醇的咖啡饮品,那你知道咖啡豆外层的咖啡果的用途吗?

被褪掉的咖啡果的果肉含量不多,厚厚的果皮也没什么食用价值,重庆咖啡师培训学校用来做咖啡的咖啡豆,是用机器将咖啡豆从果肉和果皮中分离出来的过程中,果肉和果皮很多已经破损了,咖啡果的果肉虽然甘甜爽口,但果肉含量过少,做成果罐头或零食成本又过高,因此这些果皮和果肉通常用来做为肥料来使用,咖啡培训学校查阅相关资料,发现也有部分的咖啡果农将其做成水果茶,直接泡着喝,咖啡师培训发现泡出来的味道与山楂干的味道差不多,也有些将咖啡果肉和果皮做饲料用。

因为咖啡的果肉含量很少,咖啡种子也就是我们所说的咖啡豆,占果实体积的很大一部分。咖啡师培训学校发现咖啡果的果肉,不像别的水果那般,除了惹人注目的外表外,还有丰厚甘甜的果肉,不过咖啡豆倒是很有价值。

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