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做黄油曲奇,黄油曲奇的制作方法,自制黄油曲奇丨烘焙培训

小欧 2017-12-29 11:04 1,833 ℃

全世界最好吃的曲奇,也不过黄油曲奇!黄油曲奇的做法,超简单的配方,小白也会哦。小欧教大家做黄油曲奇,本文主要介绍黄油曲奇的制作方法,请认真阅读全文。

她最爱吃曲奇饼,

巧克力的,蓝莓的……

但是最爱的还是黄油曲奇,

曲奇松脆酥软,

小欧觉得那种细细密密的甜香味,

就像是幸福的味道!

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黄油曲奇其实非常好做,

步骤简单,用料少,

所以,作为家庭常备,

它非常非常适合。

况且它还那么好吃呢,

快,学起来吧!

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材料

低筋面粉 120g、鸡蛋 1个、

细砂糖 40g、黄油 120g、

盐 1g、香草精 适量

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步骤

1.把盐放进提前软化好的黄油重,稍微打发至颜色变浅一点点。

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2.把细砂糖分两次加进去,先倒一半进去打均匀,然后把另外一半在倒进去,不需要打太久,混合就好了。

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3.放一只鸡蛋,香草精适量也放点。稍微打均匀一点就好了。

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4.面粉过筛,可以的话可以过两次筛,口感会好一点。然后分两次加入黄油浆里。用刮刀拌均匀。

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5.把混合好的黄油浆装进裱花枪,做成你喜欢的形状就可以进烤箱咯(上下火温度150℃,25-30min)还需要根据自家烤箱的情况来调节。

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没骗你吧,

是不是超级简单,

分分钟变成烘焙小能手!

黄油曲奇的做法很简单,可以在家自制黄油曲奇哦。想学习更多烘焙饼干美食,就到重庆欧艺教育学校哦。

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