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草莓乳酪塔的做法,怎样做草莓乳酪塔,制作草莓乳酪塔

小欧 2018-5-12 9:25 1,247 ℃

这个季节是草莓季,新鲜可口的草莓,看着就想畅快地吃。最近小欧学会用草莓做一种烘焙美食,那就是草莓乳酪塔。本文主要介绍草莓乳酪塔的做法,我们一起来学习怎样做草莓乳酪塔,制作草莓乳酪塔吧。

草莓乳酪塔,

红艳的莓果、

奶香浓郁的内馅,

酥香的塔皮,

味道清甜爽口。

草莓乳酪塔的做法,怎样做草莓乳酪塔,制作草莓乳酪塔丨烘焙培训

——草莓乳酪塔的做法——

准备原料:低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、黄油、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、细砂糖、香草精、草莓、糖粉

制作步骤:

1.将黄油软化,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅打

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2.把蛋黄加入其中,继续搅拌均匀

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3.筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

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4.做好的塔皮面团装进保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时,使面团松弛

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5.松弛好的面团从冰箱取,擀成薄皮,铺到模具中

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6.将塔皮放进烤箱里烘烤,烤好后取出来,冷却备用

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7.奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖用打蛋器搅打,加入淡奶油和牛奶继续搅拌均匀顺滑

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8.把玉米淀粉筛入其中,搅拌均匀

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9.做好的乳酪馅倒入烤制好的塔皮中,八分满即可,然后放入预热好160度的烤箱中,烘烤40分钟左右,拿出来冷却后脱模

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10.装饰上草莓,撒上适量糖粉,草莓乳酪塔就做好了

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草莓乳酪塔,

内馅清甜软糯,

塔皮酥脆,

口感十分地好。

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你们学会怎样做草莓乳酪塔了吗?真的超级好吃,赶快学会制作草莓乳酪塔吧。想学习更多烘焙做法,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

 

 

 

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