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重庆咖啡培训区分基础烘焙和艺术烘焙

小欧 2020-11-6 10:35 569 ℃

重庆咖啡培训所说的基础烘焙水平,是指对烘焙咖啡豆的基础技能运用自如,能自主完成咖啡生豆的烘焙,烘焙出来的咖啡豆也具有一定的商业价值,当别人抱着尝试的心态购买你的豆子后,会考虑再次购买你烘焙的豆子,说明你烘焙的豆子已经得到了市场的认可,至少得到了部分人的喜欢,达到这种水平的,重庆咖啡培训学校的老师认为,已经达到了基础烘焙的水平,甚至在这水平之上了。

在经过专业的咖啡培训后,可以根据不同口味的偏好,不仅熟知咖啡豆品种的特性,还可以根据品种的特性去区分适合这些豆子的烘焙程度,在咖啡师培训学校老师的眼里,能利用好咖啡豆的特性去把控烘烘焙度的话,那么对咖啡的制作可以达到事半功倍的效果。咖啡培训学校的老师认为,除了懂得咖啡豆的烘焙外,还需要结合咖啡品种的特性,能将咖啡豆的特性和口感偏好相结合,很好地融入到烘焙里去的话,说明已经接近甚至已经达到艺术烘焙的水平了。

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