重庆咖啡培训所说的基础烘焙水平，是指对烘焙咖啡豆的基础技能运用自如，能自主完成咖啡生豆的烘焙，烘焙出来的咖啡豆也具有一定的商业价值，当别人抱着尝试的心态购买你的豆子后，会考虑再次购买你烘焙的豆子，说明你烘焙的豆子已经得到了市场的认可，至少得到了部分人的喜欢，达到这种水平的，重庆咖啡培训学校的老师认为，已经达到了基础烘焙的水平，甚至在这水平之上了。

在经过专业的咖啡培训后，可以根据不同口味的偏好，不仅熟知咖啡豆品种的特性，还可以根据品种的特性去区分适合这些豆子的烘焙程度，在咖啡师培训学校老师的眼里，能利用好咖啡豆的特性去把控烘烘焙度的话，那么对咖啡的制作可以达到事半功倍的效果。咖啡培训学校的老师认为，除了懂得咖啡豆的烘焙外，还需要结合咖啡品种的特性，能将咖啡豆的特性和口感偏好相结合，很好地融入到烘焙里去的话，说明已经接近甚至已经达到艺术烘焙的水平了。

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