重庆欧艺职业技术学校欢迎您!
  • 关注我们:




怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙

小欧 2018-3-29 9:23 1,533 ℃

酥皮奶油泡芙,一款来自意大利的甜点美食,表皮酥松,内馅细腻,简直就是外酥内滑。怎样做酥皮奶油泡芙呢?小欧给大家分享酥皮奶油泡芙的做法,我们一起来制作酥皮奶油泡芙吧。

酥皮奶油泡芙,

最早源自意大利,

从16世纪传入法国后被流行,

是你不能错过的甜点美食。

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

香酥的外皮,

浓浓的奶油馅,

口感香滑细腻,

咬下去一口嘴里满满的奶油,

感觉整个人都幸福起来了。

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

——酥皮奶油泡芙的做法——

准备原料:低筋面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖粉

制作步骤:

1.做酥皮,将糖粉筛入碗里

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

2.将黄油融化后,倒入糖粉里

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

3.接着用打蛋器搅拌均匀

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

4.把低筋面粉筛入其中,继续用打蛋器搅拌均匀

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

5.搅拌成面团状,捏成圆形,包一层保鲜膜放入冰箱冷藏

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

6.做泡芙,把低筋面粉筛入碗里

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

7.把牛奶,黄油和糖粉一起加热煮开1分钟,倒入低筋面粉里

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

8.用手动打蛋器搅拌至无粉状,并搅散散热

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

9.往里面加入鸡蛋,继续搅拌成稠密的面糊

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

10.把泡芙面糊装裱花袋里,用裱花嘴挤在烤盘上

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

11.将冷藏好的酥皮取出来,切成薄片

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

12.将酥皮片盖在泡芙糊上,送入预热好的烤箱烘烤

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

13.烤至泡芙表面呈金黄色即可

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

14.制作夹心奶油,把糖粉过筛淡奶油里

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

15.用打蛋器打发泡,装入裱花袋里,用裱花嘴扎进泡芙底部挤出奶油馅即可

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

16.美味的酥皮奶油泡芙就做好了,即可享用

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

酥皮奶油泡芙,

奶油爱好者的最爱,

咬一口会爆浆,

满嘴幸福感。

怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙丨烘焙培训

你们学会做酥皮奶油泡芙了吗?赶快动手制作酥皮奶油泡芙来尝尝鲜。想学习更多的烘焙制作,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

 

转载请注明:怎样做酥皮奶油泡芙,酥皮奶油泡芙的做法,制作酥皮奶油泡芙

  • 订阅号
  • 微信扫一扫关注欧艺订阅号
  • weinxin
  • 服务号
  • 微信扫一扫关注欧艺服务号
  • weinxin